Пельмень «С имитацией ручной лепки (1)»
Пельмень «С имитацией ручной лепки (2)»
Пельмень с имитацией ручной лепки (3)
Пельмень «Сатурн»
Пельмень «Смайлик»
Пельмень «С надписью»
Пельмень под долепку
Пельмень «Бегемотик»
Пельмень «Поросёнок»
Пельмень «Курочка»
Пельмень «Рыбка»
Вареник «Ракушка»
Вареник «Гребешок»
Равиоли
Пельмень «Цветочек»
Пельмень «Шестигранник»
Пельмень «Львёнок»
Пельмень «Солнышко»
Пельмень «Сердечко»
Пельмень «Ракушка»
Пельмень «Азиатский»
Пельмень «Круг»
Пельмень «Треугольник»
Вареник «Цветочек»
Вареник «Гладкий»
Вареник «Косичка» №1
Пельмень с косичкой с имитацией ручной лепки №3
Принцип работы аппарата
- В бункер установки подачи фарша закладывается начинка, тесто закладывается в тестовый бункер (1).
- Насосом установки подачи фарша производится передача начинки из бункера в зону формования через фаршевую цевку (4).
- Устройство предварительной раскатки теста (2) формирует две тестовых заготовки в виде непрерывной ленты, подавая их на тестораскаточный узел (3).
- Последний, в свою очередь, производит две тестовых ленты определенной толщины, которые поступают в зону формования.
- Готовый продукт выпадает из формующих элементов (5) на отводящий конвейер (6) и доставляется к накопителю.
- Лишнее тесто, не использованное при формовании готового продукта (облой), подается на лотки и выводится в зону под конвейером.
- Управление аппаратом и всеми его приводами осуществляется с помощью сенсорного пульта управления (7).
- Детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из современных материалов, разрешенных к использованию в пищевой промышленности (нержавеющая сталь).
|
|
| Насос шестеренчатый | Насос винтовой |
- В зависимости от состава и рецептуры по Вашему выбору аппарат может быть укомплектован шестеренчатым или винтовым насосом.
- Насос предназначен для подачи начинки к пельменному аппарату.
- Любой из насосов быстро разбирается для санитарной обработки, что упрощает смену начинки продукции.
Так же дополнительным оборудованием к пельменным аппаратам предлагается Делитель теста с вертикальным транспортером.
Особенности:
- Деление поворотными ножами, 3 режущие кромки
- Тефлоновая поверхность воронки
- Управляемая подача теста
- Ленты транспортёров пригодные для пищевой промышленности
- Простая манипуляция, воронка и транспортёр оборудованы колёсиками
- Нержавеющая конструкция
- Мощность 200 - 1600 кг теста в час
Технические характеристики
|
ПОРЦИОННАЯ ВОРОНКА T-1140 |
ВЕРТИКАЛЬНЫЙ ТРАНСПОРТЁР T-1115 |
|
|
Мощность, кВт |
2,34 |
0,5 |
|---|---|---|
|
Объём воронки, л |
520 |
|
|
Ширина ленты, мм |
530 (630) |
530 (630) |
|
Длина, мм |
1.760 |
Возможно приспособить |
|
Ширина, мм |
1.360 |
1.270 |
|
Высота, мм |
1.170 |
Возможно приспособить |
| Вес, кг | 230 |
Обслуживание и санитарную обработку может проводить один человек.
Откидной предварительный раскаточный узел бережно раскатывает тесто. Поддержание оптимальной влажности теста позволяет изготовить продукцию, которая не трескается при заморозке и не разваривается при приготовлении.
Благодаря запатентованной конструкции раскатки теста облой (тестовые остатки) остается чистым, что позволяет повторно его использовать без дополнительной переработки.
Автоматическая система управления: путем нажатия одной кнопки происходит адаптация всех узлов аппарата. Экономия времени и защита от человеческого фактора.
Легкосъемные барабаны с широким ассортиментом форм. Барабаны легко разбираются для санитарной обработки, пружины выполнены из нержавеющей стали с термической обработкой.
Степень защищенности IP-65.
Низкое энергопотребление.
Высокая производительность.
Доставим оборудование в любую точку мира! География доставки охватывает Омск, всю Россию, а также страны ближнего и дальнего зарубежья. Мы тщательно следим за каждым этапом перевозки, чтобы ваш заказ пришёл вовремя и в идеальном состоянии.
Способы доставки
Вы можете забрать заказ самостоятельно по адресу: г. Омск, ул. Калинина, 14, корпус 1.
Мы работаем со всеми транспортными компаниями, в том числе с теми, которые выполняют перевозки авиа — и водным транспортом, ж/д контейнерами. Выбирайте наиболее выгодный для себя вариант.
Стоимость доставки
Цена доставки зависит от веса и габаритов груза, пункта назначения, количества задействованного транспорта, тарифов транспортной компании, поэтому рассчитывается индивидуально для каждого заказа.
Срок доставки
Сроки доставки до места назначения зависят от выбранной транспортной компании и уточняются при подтверждении заказа.
