Сырники
Оладьи печеночные
Котлета куриная
Котлета
Круг
Куриная ножка
Овал
Прямоугольник
Сердце-1
Рыбка
Сердце-2
Фрикаделька
Шницель
Котлета для бургера
Котлета печеночная
Сырники с начинкой
- Одновременная обжарка с двух сторон
- Ширина ленты: 400, 600, 1200 мм
- Длина зоны обжарки от 2,5 м и более в зависимости от требуемой производительности
- Время обжарки и скорость движения лент регулируются
- Адаптируется под различные виды полуфабрикатов
- Тефлоновые ленты PTFE
- Расстояние между лентами регулируется от 1 до 100 мм
- Опция MAX
Устройство сварки MAX используется для сварки тефлоновых PTFE-лент в непрерывную ленту. Простота в обращении с устройством позволяет быстро и легко соединить концы ленты. Точная сварка обеспечивает бесперебойное движение ленты и длительный срок службы.
Обжарка осуществляется при контакте продукта с тефлоновой лентой. Продукты располагаются между верхней и нижней тефлоновыми лентами транспортёра, которые перемещают, одновременно нагревают и обжаривают продукт с двух сторон с помощью нагревательных пластин. Такой способ контактного обжаривания позволяет получить визуально привлекательные и равномерно обжаренные с обеих продукты.
У данной технологии есть несколько преимуществ: покрытие не разрушается, на него не прилипают остатки полуфабрикатов. Полуфабрикаты готовятся на собственном жире, поэтому нет необходимости для дополнительного смазывания тефлоновых лент транспортёра маслом или жиром. Использование тефлоновых PTFE-лент предотвращает прилипание сырья к транспортеру и появление отпечатков на поверхности продуктов.
Зона обжарки включает в себя электрические нагревательные плиты, расположенные сверху и снизу и изготовленные из алюминия. Продукт транспортируется вдоль зоны обжарки с помощью RTFE-ленты. Расстояние между верхней и нижней тефлоновыми лентами изменяется от 1 до 100 мм и в зависимости от высоты полуфабрикатов.
Обжариватель оснащён автоматическим устройством очистки лент, который удаляет загрязнения с тефлоновых лент во время работы. За счёт этого срок службы тефлоновых лент значительно увеличивается, а качество продукции улучшается.
Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали, скребки для ленты изготовлены из тефлона.
Для легкой санитарной обработки контактного обжаривателя Контакт-Мастер и доступа ко всем частям оборудования предусмотрены дверцы из нержавеющей стали. В аппарате предусмотрена функция непрерывной работы ленты до ее охлаждения. Полное охлаждение ленты до начала ее санитарной обработки продлевает срок ее службы, а полная остановка ленты служит сигналом операторам для начала процедуры санитарной обработки.
Доставим оборудование в любую точку мира! География доставки охватывает Омск, всю Россию, а также страны ближнего и дальнего зарубежья. Мы тщательно следим за каждым этапом перевозки, чтобы ваш заказ пришёл вовремя и в идеальном состоянии.
Способы доставки
Вы можете забрать заказ самостоятельно по адресу: г. Омск, ул. Калинина, 14, корпус 1.
Мы работаем со всеми транспортными компаниями, в том числе с теми, которые выполняют перевозки авиа — и водным транспортом, ж/д контейнерами. Выбирайте наиболее выгодный для себя вариант.
Стоимость доставки
Цена доставки зависит от веса и габаритов груза, пункта назначения, количества задействованного транспорта, тарифов транспортной компании, поэтому рассчитывается индивидуально для каждого заказа.
Срок доставки
Сроки доставки до места назначения зависят от выбранной транспортной компании и уточняются при подтверждении заказа.